Crospovidone Hajotusaine25249-54-1

Krospovidonihajotusaine on liukenematon polymeeri, silloitettu polyvinyylipyrrolidoni, jonka kauppanimi on "polyclar". Krospovidonihajotusaine voi absorboida yli 40 % proteiini-polyfenoli-sameuden polyfenoleista, ja sillä on suurempi adsorptiokyky di-tetrameerisille polyfenoleille, jotka ovat alttiita aiheuttamaan sameutta. Siksi sen jälkeen, kun olut on suodatettu PVPP-adsorptiolla, oluen polyfenolipolymerointiindeksiä voidaan vähentää, kylmää sameutta voidaan estää, pysyvän sameuden ilmaantumista voidaan viivästyttää ja olut voi saada pidemmän säilyvyysajan. PVPP voi imeä oluessa olevia polyfenoleja, joten se vähentää myös oluessa olevien polyfenolien hapettumisen aiheuttamaa "ikääntymisen makua". Ennen PVPP:n käyttöä sitä on turvotettava yli 1 tunnin ajan imemällä vettä happivapaaseen veteen. PVPP:n adsorptio ei vain vie tietyn ajan, vaan se on myös täysin kosketuksissa oluen polyfenolien kanssa. Eri tyyppisillä PVPP:llä on erilaiset kosketusajat oluen kanssa. PVPP-suodatuksella ei ole selvää vaikutusta oluen pitoisuuteen, kokonaishappoisuuteen, väriin, makuun ja vaahtoon, mutta katkeruus vähenee 3–5 %. Yleensä PVPP-käsitellyn oluen ei-biologista stabiilisuutta voidaan pidentää 2–4 kuukaudella. Tällä hetkellä on olemassa PVPP-tuotteita, jotka voidaan kierrättää ja käyttää uudelleen, mikä voi vähentää käyttökustannuksia.

Suositut Tagit: Crospovidone Disintegrant25249-54-1, Kiina Crospovidone Disintegrant25249-54-1 valmistajat, toimittajat, tehdas